poniedziałek, 29 kwietnia 2013

O łososiu słów parę

Jeżeli będzie się chciało przyrządzić dobrą rybę na obiad, to oczywiście warto będzie wybrać jakąś znaną wszystkim z nas. Doskonale będzie zwrócić oczywiście uwagę na łososia, który żyje w wodach północnego Oceanu Atlantyckiego, jak również rzekach Ameryki Północnej oraz w Europie. Praktycznie łosoś uchodzi za jedną z największych ryb i najcięższych, ponieważ osiąga wagę wyższą niż dwadzieścia kilogramów i ma wielkość około stu pięćdziesięciu centymetrów. Ryba ta posiada drobne łuski, które są dość mocno osadzone. Mała płetwa pojawia się oczywiście na linii grzbietu. Głowa tej ryby jest dość duża i z mocarnie uzębioną paszczą. Nie da się ukryć, iż łosoś jest rybą drapieżną, która z początku odżywia się skorupiakami planktonowymi oraz larwami owadów, następnie oczywiście są to mniejsze ryby oraz skorupiaki. Ryba ta rozmnaża się w anadromiczny sposób, czyli wędruje na czas rozrodu z morza do rzek, kierując się praktycznie cały czas zapachem wody z miejsca, w jakim się narodziły. W czasie takich wędrówek w organizmach tych ryb zachodzą zmiany fizjologiczne oraz biochemiczne. Tarło odbywa się w okresie jesiennym, w zimnych i dość dobrze natlenionych wodach. Warto jest wiedzieć, iż ikra posiada nawet trzydzieści tysięcy ziaren. Larwy wykluwają się zawsze wiosną. Młody łosoś spędza w rzekach około dwa do trzech lat, a następnie wypływa do morza, gdzie spędza kolejne dwa albo trzy lata i wraca z powrotem na tarło. Oczywiście nie każdy z nas będzie przepadał za łososiem, aczkolwiek warto będzie go chociaż raz w życiu spróbować, bowiem jest to naprawdę smaczna ryba. Można ją przyrządzać na wiele różnych sposobów i to jedynie od nas będzie zależało, co który z nich zdecydujemy się wybrać. Ryby są bardzo zdrowe i odżywcze, dlatego każdy z nas powinien się zdecydować na rozwiązanie dylematu związanego z faktem co przyrządzić na obiad i wybrać właśnie łososia na obiad. Dzieci bardzo uwielbiają ryby, a co za tym oczywiście idzie, będzie koniecznym przygotowywanie im ich na obiad.

poniedziałek, 22 kwietnia 2013

Dobra ryba

Na świecie można spotkać bardzo wiele rodzajów ryb, aczkolwiek oczywiście będzie się miało również możliwość wybrania tylko jednej z nich. Każdy obecnie decyduje się na zakupienie właśnie łososia, ponieważ jest to jedna z najsmaczniejszych ryb. Żyje ona w wodach oceanu Atlantyckiego oraz słodkich wodach. Tarło wylęga się jesienią w słodkich wodach. Ryba ta jest jedna z największych ryb, które można spotkać na świecie, aczkolwiek nie zawsze oczywiście osiąga wielkość półtorej metra. Dziś łosoś jest ceniony przez wiele gospodyń w domach, ponieważ można wykorzystując go właśnie przygotować bardzo wiele potraw. Bardzo często nawet nie wie się jak wiele. Warto będzie skorzystać z możliwości przygotowania dobrej pizzy z wykorzystaniem właśnie tej ryby. W razie jakby się nie przepadało za nią, to będzie możliwe jej ukrycie pod bardzo dużą ilością innych składników. Podobnie będzie z zapiekankami, które będzie można przygotować również bez jakiegokolwiek problemu. Obie te potrawy wymagają wykorzystania do ich przygotowania pieca rozgrzanego do odpowiedniej temperatury. Jeżeli będzie się chciało coś przygotować na patelni, to łosoś będzie mógł trafić do panierki i zostać po prostu przysmażony. Jeżeli będzie się chciało, to będzie mogło się również wymyślić bardzo wiele innych dań, które są oczywiście równie pożywne co cała reszta. Jedynie od nas będzie zależało do czego będziemy wykorzystywać rybę oraz w jakiej postaci zdecydujemy się ją sobie zaserwować. Warto będzie pamiętać o tym jednak, iż łososia będzie można zakupić jedynie w części, ponieważ bardzo często są to duże ryby. Jeżeli nie będzie się chciało przykładowo spożywać łososia, to warto będzie skorzystać z możliwości zakupienia makreli, dorsza, szproty oraz wielu innych rodzajów ryb, które są równie odżywcze i przydatne. Niezależnie od wszystkiego, dobrze będzie się zdecydować na zjedzenie jakiejś ryby od czasu do czasu, ponieważ oczywiście spożywanie samego mięsa oraz warzyw nie będzie zbyt dobre. Ryba posiada wiele składników odżywczych, niezbędnych dla człowieka.